Paso a paso
- 1
Cogemos un vaso de agua y uno de harina pero pondremos un poco menos de harina que de agua.
- 2
Ponemos una olla al fuego con la media cucharadita de sal y lo llevamos a ebullición.
- 3
Cuando este en ebullición paramos el fuego y añadimos la harina y mezclamos hasta que quede todo bien mezclado.
- 4
Con cuidado porque está caliente, lo vamos poniendo todo en una churrera y si no tenéis en una manga pastelera
- 5
Lo aplastamos y cerramos la churrera. Comenzamos a hacer los churros y los dejamos encima del mármol
- 6
Ponemos aceite a calentar y cuando esté caliente vamos poniendo los churros y friéndolos.
- 7
Cuando estén los pondremos en papel absorbente para que suelte el aceite y ponemos azúcar por encima. ¡¡¡Y listo!!!
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Churros Churros
El origen de los churros es de la antigua China y llego a nuestras tierras gracias a los mercaderes portugueses, quienes degustaban el “youtiau”, conocido en aquellos tiempos como “demonio frito” o palo de aceite.El nombre de churros viene de los pastores españoles que para sustituir al pan en sus largas caminatas consumían estos por su sencillez a hacerlos. El nombre se lo pusieron por su parecido a los cuernos de una de sus razas “la oveja churra”.
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