Tortilla de boniato, en la monsieur cuisine
Me regalaron unos boniatos y me decidi a preparar esta rica tortilla.
Tortilla de boniato, en la monsieur cuisine
Me regalaron unos boniatos y me decidi a preparar esta rica tortilla.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos los boniatos.
- 2
Echamos la cebolla en el cubilete y programamos 6 segundos, velocidad 5. Echamos el aceite y programamos 8 minutos, velocidad 1 y temperatura 100º.
- 3
Ponemos la mariposa, echamos el boniato, el agua, programamos 15 minutos, velocidad 1 y temperatura 100º. Con el vaso quitado. Pasado el tiempo escurrimos y sin limpiar el cubilete echamos los huevos y programamos 14 segundos velocidad 3. Los mezclamos con el boniato.
- 4
Echamos en una sartén un poco de aceite, cuando este caliente el aceite echamos la mezcla, cuando este hecha por un lado le damos la vuelta para hacer el otro lado.
- 5
Yo hice 3 tortilla de 3 huevos cada una.
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