Quiche de morcilla y cebolla
Ligero no es, pero esta buenísimo.
Paso a paso
- 1
Colocamos la masa en una fuente para horno y pinchamos con un tenedor sin llegar a romper. Metemos al horno a 200 grados hasta que empiece a coger color.
- 2
En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla, cebolleta y ajete cortados finos.
- 3
Añadimos la morcilla y removemos hasta que esté bien cocinada.
- 4
Batimos los huevos y la nata e incorporamos a la sartén. Integramos todo.
- 5
Vertemos la mezcla sobre la masa y ponemos rodajas de queso por encima. Cocinamos unos 20 min. aprox o hasta que esté hecho.
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Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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