Empanadas fritas de molida con queso
Si estas aburrid@ de comer pan, haz estas empanadas, muy ricas y fácil de hacer 😋
Empanadas fritas de molida con queso
Si estas aburrid@ de comer pan, haz estas empanadas, muy ricas y fácil de hacer 😋
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal y la mantequilla, revolvemos con las manos y vamos agregando el agua de a poco hasta que la masa se forme y no se te pegue.
- 2
Una vez lista la masa la cubres con papel film y la dejas en el refrigerador por unos minutos
- 3
Picas la cebolla en cuadritos y la fríes en un sartén con aceite, le agregas orégano, sal, ají de color, comino y paprika, dejas por 20 minutos cocer la cebolla y le incorporas la carne molida y revuelves, dejas cocer por 20 minutos más, debes esperar a que el pino esté completamente frío.
- 4
Sacas la masa del refri y con un uslero la estiras lo suficiente para que quede bien delgadita, con un plato de té puedes guiarte para hacer los discos, aproximadamente te saldrán 12 o 15 depende el tamaño
- 5
Teniendo todo listo te mojas los dedos para mojar las orillas del disco para que la masa se pegue después al cerrar, le colocar un poco del pino, un rectángulo del queso y doblas, para que quede bien cerrada yo lo marque con un tenedor
- 6
En un sartén con aceite pones un pedazo de masa que te haya sobrado y cuando empiece a flotar es porque ya está lista, con mucho cuidado vas colocando las empanadas y debes fijarte que quede bien cocida la masa por fuera, y que no se te vaya a quemar, las pones en un recipiente con toalla nova y a servir 🤩😋🥟
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