Crema de puerro y calabacín

#yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado.
Se terminó la Semana Santa ahora hay que limpiar un poquito
Crema de puerro y calabacín
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Se terminó la Semana Santa ahora hay que limpiar un poquito
Paso a paso
- 1
Preparar las verduras para su elaboración, ponemos una olla al fuego y ponemos el aceite
- 2
Una vez caliente el aceite añadimos la cebolla, el puerro, la zanahoria, la patata, el calabacín, la margarina y un poquito de pimienta.
- 3
Lo rehogamos todo muy bien
- 4
Una vez rehogado añadimos un litro y cuarto de agua y lo dejamos reducir. Una vez reducido lo pasamos a una jarra y lo batimos.
- 5
Ponemos los tres quesitos y una vez batido lo guardamos en un plato, ponemos papel de cocina, las lonchitas de jamón, tapamos con más papel y al micro un minuto y hecho el crujiente, preparamos a emplatar
- 6
Y el resultado final
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