Lentejas con calamares. (Thermomix)

Otra forma de comer plato de cuchara.., lentejas con calamares . Casi siempre las consumimos con chorizo, morcilla, costillas, ojo… que están divididas, pero hay que probar nuevas cosas, con diferentes ingredientes. Tengo que decir que a mí me han encantado y con mucho menos grasa. Así que estas se quedan en mi lista de favoritos !!!
Espero que os gusten !!!
Lentejas con calamares. (Thermomix)
Otra forma de comer plato de cuchara.., lentejas con calamares . Casi siempre las consumimos con chorizo, morcilla, costillas, ojo… que están divididas, pero hay que probar nuevas cosas, con diferentes ingredientes. Tengo que decir que a mí me han encantado y con mucho menos grasa. Así que estas se quedan en mi lista de favoritos !!!
Espero que os gusten !!!
Paso a paso
- 1
Pon las lentejas en remojo un mínimo de 2 horas.
- 2
Lava y limpia los calamares y cortamos en trozos. Reserva.
- 3
Pon en el vaso la cebolla y el ajo y trocea 4 seg / vel. 4. Baja con la espátula las verduras hacía el fondo del vaso.
- 4
Agrega el aceite y sofríe sin cubilete, 5 minu / 100 grados / vel. cuchara.
- 5
Incorpora el pan y el tomate, programa 6 minu / Varoma / vel. cuchara.
- 6
Agrega los calamares y rehoga 5 minu / Varoma / vel. cuchara.
- 7
Saca las lentejas del agua de remojo, lávalas y escúrrelas. Incorporar al vaso junto con el laurel, el fumet (o agua), la sal y la pimienta. Programa 30 minu / 100 grados / giro a la izquierda / vel. cuchara.
- 8
Retira del vaso, vierte en una fuente honda y sirve.
- 9
Nota : Puedes sustituir la rebanada de pan, por pan una cucharada de pan rallado, o dos galletas María.
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