Lentejas estofadas (Thermomix)
Debemos de tener en cuenta que la receta esta creada para lentejas de cocción rápida, esto es importante porque el tiempo de cocción es diferente en el caso de que utilicemos lentejas que hayamos tenido que tener horas en remojo. Las de cocción rápida con 25 minutos de cocinado es suficiente mientras que con la otra es de 40 minutos.
Lentejas estofadas (Thermomix)
Debemos de tener en cuenta que la receta esta creada para lentejas de cocción rápida, esto es importante porque el tiempo de cocción es diferente en el caso de que utilicemos lentejas que hayamos tenido que tener horas en remojo. Las de cocción rápida con 25 minutos de cocinado es suficiente mientras que con la otra es de 40 minutos.
Paso a paso
- 1
🤗🤗 IMPORTANTE 🤗🤗Si las lentejas no son de cocción rápida... pondremos 350 gr. a remojo en agua al menos durante 4 horas. Si utilizamos este tipo de lenteja la cocción será de 40 minutos. Con lenteja de cocción rápida bastará con 25 minutos.
- 2
Ponemos las lentejas lavadas y escurridas en el vaso del Thermomix, el pimiento rojo y verde, la cebolla (cortados en trozos de 3/4 cm), la zanahoria,(cortada en rodajas), los ajos,(pelados y enteros), la patata (chascada), la pastilla de caldo, la pizca de sal, la pizca de pimentón, el aceite, el tocino o bacon (en cuadraditos), el chorizo (cortado en rodajas) y por último el agua.
- 3
Programamos, 25 min. / 100°C / giro inverso, vel. Cuchara. (Recordad que si las lentejas han estado en remojo el tiempo de cocción es de 40 minutos).
- 4
🤗CONSEJO🤗 Se puede sustituir el bacon por jamón, en ese caso no pondremos sal a las lentejas y si lo hacemos que sea solo una pizca nada más
- 5
Anímate hacerlo y envíame foto de como te quedó.😜👌
Recetas similares
-
Lentejas estofadas (Thermomix) Lentejas estofadas (Thermomix)
Para paliar los fríos inviernos que mejor que un buen plato humeantes de lentejas, hechas a la prefección en la Thermomix.Vídeo: Vídeo de Lentejas estofadas
-
Lentejas estofadas (Thermomix) Lentejas estofadas (Thermomix)
Algo sencillo, rápido y que nos sube un poquito el hierro... Me encantan!
-
-
Lentejas estofadas con thermomix Lentejas estofadas con thermomix
Asisoyyobylorena@blogspot.com
-
Lentejas estofadas a mi manera (en thermomix) Lentejas estofadas a mi manera (en thermomix)
En la receta que trae el libro, vienen con chorizo y tocino y mi concepto de estofadas siempre fue sin poner carne. Por otro lado, nunca las pongo a remojo, las lavo y listo. Aumento el tiempo y algunas veces incluyo un par de patatas picadas en trocitos los últimos 30 minutos. El añadido primero del comino que hace tiempo incorporé y más tarde el jengibre, el chile y la mezcla de garam masala fue debido a la influencia de la cocina india.
-
-
Lentejas estofadas con costilla adobada con Thermomix Lentejas estofadas con costilla adobada con Thermomix
https://www.youtube.com/watch?v=OTXCZlLMy-Que
-
-
Lentejas estofadas Lentejas estofadas
Hay mil formas de hacer lentejas y yo he probado casi todas, jajaja. Es una legumbre que solemos cocinar con cierta asiduidad en casa. Cada lunes, por costumbre, comemos legumbres. Y muchos de ellos contemplamos lentejas. Así que vamos variando. Les dejo aquí el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/M4iBoibWYyo
-
Lentejas estofadas Lentejas estofadas
Excelente plato de cuchara. Es muy sabroso y se hace sólo. He utilizado chorizo de León y lentejas pardinas de tierra de Campos. A mi me gustan las legumbres ponerlas a remojo . Cunde mucho y después si sobran congelo. Podemos tener lentejas para varias veces.https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
-
Lentejas estofadas Lentejas estofadas
Receta muy sencilla de una comida habitual en las casas y recomendada en todas las dietas.
Más recetas
Comentarios (6)