Paso a paso
- 1
Escurrir bien el atún, ponemos la mantequilla en el caldero y cuando empiece a deshacerse ponemos la cebolla, luego el ajo y luego el pimiento y la zanahoria, añadimos un poco de sal
- 2
Cuando esté bien pochado todo, añadimos la harina y dejamos que se cocine un poco y luego añadiremos el atún, revolvemos y pasamos a poner la leche y la nuez moscada, vamos removiendo hasta que se quede la masa con la textura deseada, y si queréis poner más harina.
- 3
Dejamos enfriar por toda la noche en la nevera, pasamos a hacer las croquetas, pasamos por huevo y pan rallado, luego las freímos en bastante aceite bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Deborah 🧁🍒 le encantará ver cómo quedó.
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