Budín de banana y nuez 🍌SIN HUEVO - SIN MANTECA
Paso a paso
- 1
🔥Prender el horno a 180°C.
Enmantecar y enharinar (puede ser con manteca o aceite, yo lo hice con aceite) o rociar con spray un molde de budín. - 2
En un bowl mediano o grande tamizar harina, sal, bicarbonato y polvo de hornear, agregar azúcar y mezclar.
- 3
En otro bowl mezclar la banana pisada con el aceite, la leche, la vainilla hasta que se una bien todo.
- 4
Agregar lo húmedo al bowl donde tenemos lo seco y mezclar hasta unir bien las dos preparaciones.
- 5
Agregar las nueces, mezclar y poner en el molde alisando un poco la mezcla.
- 6
Hornear por 40 a 45 minutos aprox., hasta que clavándole un palito o cuchillo salga seco.
Dejar enfriar y desmoldar con cuidado. ❣️ Yo le hice un glaseado con azúcar impalpable, unas gotitas de jugo de limón y agua, pero esto es opcional ❣️
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