Fricandó
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Paso a paso
- 1
En una cazuela antiadherente poner aceite.
- 2
Enharinar la carne y freírla, solo sellarla y reservar.
- 3
Poner los moixernons en remojo media hora antes.
- 4
Picar la cebolla y los ajos muy pequeños y freírlos.
- 5
Rallar los tomates y añadirlos al sofrito.
- 6
Añadir la carne y el vino blanco, dejar reducir.
- 7
Añadir agua y los moixernons o las setas y dejar a fuego lento una hora y media, delicioso y sencillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Faika le encantará ver cómo quedó.
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Fricandó Fricandó
Se trata de un plato típico de la cocina catalana, en el que podemos saborear los sabores típicos del campo, las setas de temporada y las verduras, junto a una carne estupenda de las terneras del pirineo Catalán.Un excelente plato de carne que puede ser la delicia para los más pequeños, pues se trata de una comida excepcional que no deja indiferente a nadie.
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