El adobo: para macerar la carne. Mezcla bien en un recipiente el aceite con el ajo, el orégano y el pimentón. Primero, echa sal y pimienta a la costilla. Y luego deja la costilla macerando unas dos horas.

Una vez que la hayamos macerado, la metemos en el horno a 180°, dejamos que se dore por arriba. (30 min aprox. dependiendo del grosor)

Cuando esté, le damos la vuelta, echamos las dos latas y dejamos que se acabe de cocinar, la cerveza se irá evaporando (30 min aproximadamente)

Si la salsa queda muy líquida, sacar el costillar, para que no se queme, y dejar a temperatura baja un rato más la salsa hasta que reduzca bien.