Costillas de cerdo a la cerveza
Fácil, rico y casi sin manchar
Costillas de cerdo a la cerveza
Fácil, rico y casi sin manchar
Paso a paso
- 1
Separar las costillas si es un costillar o comprarlas separadas. Salpimentar si es necesario
- 2
Poner en una fuente apta para el horno con un poco de aceite de oliva virgen extra y dorar las costillas a fuego medio
- 3
Mientras, laminar el ajo, cortar la cebolla en juliana no muy fina y los pimientos en tiras. Pelar y cortar la patata en dados
- 4
Cuando las costillas estén doradas añadir el ajo, la cebolla y los pimientos. Rehogar
- 5
Precalentar el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 6
Añadir el laurel, pimentón dulce, tomillo, perejil y la miel. Rehogar
- 7
Añadir entonces la patata y la cerveza. Dejar unos 5 minutos
- 8
Meter al horno hasta que las costillas y las patatas estén hechas, unos 40 minutos
- 9
Sacar, emplatar y servir caliente recién hecho
- 10
Buen provecho!!!!
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