Wok de verduras y setas

Name: Wok de verduras y setas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 zanahoria; 1 calabacín; 1 pimiento rojo; 2 pimientos verdes italianos; 1 puerto; 2 dientes ajo; 2 cucharadas aceite de oliva; Sal, pimienta, curry y orégano; Setas variadas en conserva o champiñones frescos

Cisca @Cisca

Barcelona

Un poco de esto, otro poco de aquello. Vamos a dar color! Puedes combinar con cualquier cosa, pasta, carne, legumbres, etc. inspírate! 😃

Wok de verduras y setas

¡Comparte su primer Cooksnap!

Cisca @Cisca

Barcelona

Un poco de esto, otro poco de aquello. Vamos a dar color! Puedes combinar con cualquier cosa, pasta, carne, legumbres, etc. inspírate! 😃

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

2 personas

1zanahoria
1calabacín
1pimiento rojo
2pimientos verdes italianos
1puerto
2 dientesajo
2 cucharadasaceite de oliva
Sal, pimienta, curry y orégano
Setas variadas en conserva o champiñones frescos

Paso a paso

1

Limpiamos y cortamos todas las verduras en trocitos parecidos (cuadrados, tiras, como quieras).
2

Ponemos el wok al fuego con las cucharadas de aceite, le tiramos el ajo a rodajas y dejamos 1’ que se dore. Tiramos el pimiento rojo y dejamos 2’. Añadimos los otros pimientos y el puerro. Dejamos a fuego medio que se vaya haciendo 5’.
3

Añadimos zanahoria, calabacín y las especias. También 100 gr de setas variadas en conserva o naturales si tienes. Dejamos unos 7’ que se haga todo bien. Ve removiendo que no se pegue nada. Prueba de sal y a tu gusto, depende de cómo de hecha te guste la verdura.
4

Este wok te lo puedes comer sólo o mezclar con pasta, legumbres, carne, lo que te apetezca. Incluso en una pizza.