Wok de verduras
Hola esta es una receta muy sencilla que podremos hacer en poco tiempo y muy saludable, espero que os guste y poco a poco iré subiendo mis recetas.
Wok de verduras
Hola esta es una receta muy sencilla que podremos hacer en poco tiempo y muy saludable, espero que os guste y poco a poco iré subiendo mis recetas.
Paso a paso
- 1
Primeramente lavamos todas las verduras y las partimos, a tiras ni muy finas ni muy gruesas. Pelamos la cebollas, zanahorias y partimos igual
- 2
El ajo lo pelaremos y lo picaremos en trocitos muy pequeños
- 3
Ahora pondremos una sartén wok ( es decir, una sartén con forma de "olla" os dejo una fotito para los que no lo sepan
- 4
Comenzaremos friendo con aceite los ajitos, y le añadiremos las verduras más duras como son los pimientos y las zanahorias, cuando estén a punto le añadiremos la cebolla hasta que coja color
- 5
Una vez hecho esto, añadiremos el calabacín y la berenjena igualmente hasta que estén bien cocinados, añadiremos sal y pimienta al gusto,
- 6
Por último si os gusta añadís un chorrito de salsa de soja, y listo! Espero que os haya gustado.
- 7
El tiempo de hacerse será de 1h y media aproximadamente entre partir las verduras y freírlas.
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