En Ecuador este plato original costeño se prepara con mondongo (no sé cuál sea el nombre en Colombia), aquí yo les presento una variante con champiñones, súper deliciosa y espero les guste mucho.

Esta receta es de mis favoritas cuando está mi esposo en casa porque le encantan y así mismo espero les guste a ustedes!!!

Hay platos que te transportan a otros tiempos; esta preparación me lleva a mi niñez, a esos almuerzos en casa cuando la abuela no sabia que más echarte en el plato porque "estabas muy delgado" jajaja y es que acaso quien es gordo para una abuela?

Mi mamá en algunas fechas especiales preparaba esta receta, cuando yo era niño y adolesente, aunque no conocía su nombre, hasta que que fui mayor, un día en un restaurante me ofrecieron ajiaco, en el menú de un restaurante, y como quería probar algo diferente lo pedí, fue grande mi sorpresa al descubrir que era el famoso ajiaco. Aunque el del restaurante estaba "horiblle" literalmente, tan feo que no me lo pude comer y se me quitó el apetito. Pero no me quede con las ganas y tiempo después me atreví a prepararlo en mi casa después de pedirle la receta a misma. Y me quedo deli.🤤🤤🤤

Esta es una receta súper fácil de preparar, yo por lo general se la prepara mucho a la familia.

Confieso gente linda, que no había probado un sandwichs con aguacate. Por aquello de que no hay que quedarse sin probar algo y más que en esta casa te presentan cualquier cantidad de recetas espectaculares con aguacate, decidí unirme al reto de degustarlo entre 2 torrejas de pan para sándwiches y el resultado, estupendo...! Creo que lo adopto para el uso frecuente, además de ser una fruta con excelentes propiedades para la vida sana y saludable, así que, a lo que vinimos...!😋#familia

Esta receta la hice como la hace mi mamá. Una acción importante es limpiar muy bien y lavar el mondongo con mucho limón. #mirecetario

Para esos días que te quieres dar un gustico. Pdta: la puedes acompañar de pollo(es mi caso porque no consumo carnes rojas), pero les dejo la receta para quienes sí las consumen 🤗#caminodesabores

La clásica tortilla española, que admite todo tipo de ingredientes, obteniéndo así nuevas y deliciosas versiones como esta aprovechando una menestra que no tenía aún hora señalada para caer al sartén y una punta de chorizo sarta español que llamaba a ser utilizado. Y salió esto: estupenda versión, se animan y me lo cuentan, no tiene desperdicio😋#delantaldorado

Estaba intentando preparar lentejas al estilo marroquí. No se que tan marroquíes hayan quedado, pero me gustaron así no más.

Quizá alguien piense que el nombre está mal, pasa que cuando era niño no recordaba el nombre y siempre le dije brócoli blanco por su similitud física, y como esta es mi receta yo le pondré el nombre que quiera 🤣🤣🤣, sin más que decir vamos a cocinar este brócoli blanco 🥦 🥦 🥦