Paso a paso
- 1
En una sartén o olla con su tapa correspondiente ponemos un poco de aceite o manteca (más sabor la manteca para mí gusto) y ponemos a fuego fuerte y le agregamos el maíz, yo le agrego un buen puñando
- 2
La clave está en siempre mover la sartén para que no se queme el maíz, siempre ir moviendo.
- 3
En los pochoclos salados se le puede agregar la sal junto cuando agregamos el maíz a la sartén la cantidad de sal es a su gusto vayan probando yo le pongo a ojo.
- 4
En el caso de los pochoclos dulces el azúcar se la agrego cuando ya están hechos, espero a que termine de explotar pongo a fuego mínimo y agregamos el azúcar también a ojo y dejo que se haga caramelo y apagó el fuego. Luego es ir removiendo con cuchara de madera o la que tengan hasta que el caramelo quede pegado en los pochoclos por último pasarla a un bowl y disfrutarlas
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