Paso a paso
- 1
Prefermento: colocar en un bol una taza de agua tibia, las dos cucharadas de azúcar y las dos cucharadas de harina (se pueden sacar del mismo kilo de harina) y la levadura desmenuzada, mezclar con un tenedor y dejar a un lado.
- 2
En un bol aparte colocar la harina, hacer un huequito y añadir el aceite y por las paredes del bol sobre la harina ir poniendo sal.
- 3
Una vez listo el prefermento echarlo encima del aceite. Dejamos reposar unos minutos más!
- 4
Pasados esos minutos empezar a integrar con la ayuda de una espátula e ir agregando más agua tibia, hasta que no se pegue y terminar de amasar en la mesada con un poco de harina.
- 5
Una vez hecho el bollo colocarlo de nuevo en el bol y dejar reposar hasta que duplique su tamaño, tapado con film. Una hora aprox! Mientras prender el horno!!
- 6
Una vez pasada la hora retirar del bol, amasar un poquito y formar bollos del tamaño que se quiera y dejarlos reposar 20'.
- 7
Colocar en una placa con un poco de aceite y de la forma que más guste, haciéndole pequeños tajos con un cuchillo bien afilado.
- 8
Llevar a horno fuerte por 15 o 20', hasta que estén bien dorados y listo!!!
- 9
Esta receta también sirve para hacer pizzas!!!! Espero que la disfrutes!!!!
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