Paso a paso
- 1
Se cortan todos los ingredientes en trozos muy grandes
- 2
Se pocha la cebolla en el aceite junto con el pimiento y se añade la patata y zanahoria cuando esté blando
- 3
Se añade la berenjena y el calabacín y se deja cocinar hasta que esté todo blando
- 4
Se echa salsa de tomate y se rectifica de sal y pimienta
- 5
Se puede acompañar con huevo frito o cocido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía le encantará ver cómo quedó.
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Pisto Pisto
Plato delicioso y súper sencillo, una manera súper fácil de comer verdura.En vez de vino tintose puede utilizar agua o caldo de carne, incluso se puede servir con algo de líquido, pero a mí me gusta más así.También podéis servirlo con un huevo escalfado o frito, es algo muy típico.¡Que lo disfrutéis tanto como lo hago yo!
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