Coliflor granadina
Como siempre, fácil y sabrosa. Acompañada con pollo o pescado, plato hecho.
Coliflor granadina
Como siempre, fácil y sabrosa. Acompañada con pollo o pescado, plato hecho.
Paso a paso
- 1
En una olla con abundante agua y un chorrito de vinagre cocemos la coliflor troceada durante unos diez minutos. Unos minutos antes de retirarla agregamos sal.
- 2
Machacamos los ajos, agregando un poquito de pimienta, cúrcuma y pimentón. Añadimos la cuchara de vinagre, el caldo de cocido y mezclamos.
- 3
Mientras, en una sartén, calentamos aceite y rehogamos la cebolla con el bacon.
- 4
Cuando la cebolla esté dorada, añadimos el majado, removemos y dejamos unos minutos al fuego. Corregimos de sal.
- 5
Agregamos la coliflor, mezclamos y dejamos cocer otros cinco minutos.
- 6
Listo.
- 7
A comeeeer!!!!
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