Bogavante cocinado a la plancha
Bueno ya con solo poner la receta me estoy chupando los dedos, no lo puedo evitar el
marisco es mi debilidad y me gusta de todas las maneras
Bogavante cocinado a la plancha
Bueno ya con solo poner la receta me estoy chupando los dedos, no lo puedo evitar el
marisco es mi debilidad y me gusta de todas las maneras
Paso a paso
- 1
Cogemos el bogavante y lo partimos en dos mitades a lo largo.
- 2
Untamos la plancha con unas gotas de aceite y cuando este bien caliente echamos un poco de sal gruesa, colocamos el bogavante.
- 3
Con la carne hacia abajo unos 3 minutos (depende del tamaño).
- 4
En un bol preparamos un chorrin de aceite, unas gotas de zumo de limón y una pizca de perejil picadito, lo mezclamos todo bien.
- 5
Damos la vuelta al bogavante y lo echamos por encima, dejamos otros 3 minutos, volvemos a dar la vuelta unos segundos.
- 6
Para que coja un poco de color y sacamos rapidamente.
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