Bacon Crispy
Es una receta súper fácil que luego puedes emplear en otros platos como ensaladas, patatas, cremas o lo que se te ocurra. El crujiente de jamón se hace igual. No se necesita nada más que bacon(o jamón serrano) , papel absorbente y microondas.
Bacon Crispy
Es una receta súper fácil que luego puedes emplear en otros platos como ensaladas, patatas, cremas o lo que se te ocurra. El crujiente de jamón se hace igual. No se necesita nada más que bacon(o jamón serrano) , papel absorbente y microondas.
Paso a paso
- 1
Con una tijera, quítale al bacon la corteza o gelatina que lleve, porque sino se pegará al papel y tendremos que tirarlo.
- 2
En un plato llano grande coloca una capa de papel absorbente, y pon encima el bacon, una loncha al lado de la otra, no montadas.
- 3
Pon encima del bacon otra capa de papel absorbente y aprieta un poco para que se quede un poco pegado.
- 4
Mételo al microondas máxima potencia. Cada 4 o 5 minutos ve mirando a ver como va. Cuando lo veas dorado y algo duro sácalo y déjalo enfriar. Cuidado porque el plato quemará. Este proceso dura más o menos 10/15 minutos dependiendo del grosor de la loncha de bacon.
- 5
Una vez que se enfría el bacon queda crujiente y lo puedes partir en trocitos y usarlo para aderezar otros platos.
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