Risotto de arroz salvaje con setas y parmesano
Reme @cook_22918058
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el ajo muy pequeñito y echarlo en la paellera con un poco de aceite y lo freímos con cuidado de no quemarlo
- 2
Echamos luego las setas, un poquito de sal y lo mezclamos bien.
- 3
Le echaremos 1 chorro de vino blanco y dejamos que se evapore un poquito.
- 4
Luego le ponemos el arroz salvaje y mezclamos todo bien y le ponemos el caldo de verduras y dejamos como 20 minutos al fuego.
- 5
Después echamos unos trozos de mantequilla y la nata de cocinar y lo revolvemos todo junto y dejamos un poco que se termine de cocinar y ya lo apartamos del fuego.
- 6
Lo echamos al plato el risotto y le ponemos parmesano por encima y ya listo para comer..
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Me encanta mucho cocinar y aprender a hacer nuevos platos, llevo 27 años trabajando en el sector de la cocina.Cuando no cocino en el trabajo me dedico hacerlo en casa porque es lo que mas gusta hacer y aqui en esta página se puede aprender mucho de tod@s los que estamos aqui dedicando nuestro tiempo a cocinar todos estos platos tan ricos😋😋
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