Chipa de Queso
Es una receta simple. Espero que la disfruten... Recién salidos del horno son lo mejor del Mundo. Se los aseguro!
Chipa de Queso
Es una receta simple. Espero que la disfruten... Recién salidos del horno son lo mejor del Mundo. Se los aseguro!
Paso a paso
- 1
Poner la Fécula en un bol y agregar los secos (polvo de hornear y Sal)
- 2
Luego agregar la Mezcla de quesos rallados. Y unificar con la Fécula.
- 3
Después agregamos los líquidos, Manteca, Huevos y la Leche. Y mezclamos con mano o cornets hasta formar una masa. No hay que amasar. Solo formamos el bollo. Queda una masa húmeda y tierna pero no se pega en las manos.
- 4
Por último formamos las bolitas, en mi caso peso cada una (de 20grs c/u), así después en el horno tienen todas una cocción pareja. Y acomodamos en una placa con papel manteca o enmantecada y enharinada.
- 5
Llevamos a Horno a 180° aprox. Por 15 minutos o hasta que tomen color. El tiempo varía según cada horno. Puede tardar más o menos. Lo importante es que apenas agarren colorcito dorado ya los saquemos. Porque si se pasan y queman les queda un sabor amargo.
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