La boronía es un puré de berenjena tatemada y plátano amarillo bien maduro cocinado, majado con suero costeño, mantequilla y un salteado de cebolla y ajo... es una Guarnición típica de la costa caribe Colombiana de influencia Árabe, se sirve con pescados o carnes... es a mi manera porque omití el ajo y la cebolla salteados, pero en su lugar los puse en polvo... el resultado un rico puré con sabor ahumado, dulce y lo salado del queso costeño...🤩

Una receta fácil, para tomar un desayuno completo en casa. Rellenos con queso costeño y salpicados en su superficie con queso costeño y manchego rallado, los hacen irresistibles a cualquier hora y no vieran ustedes los aromas que desprende cuando se están horneando, de muerte lenta. Así que los animo, al igual que yo, incluirlos en su cocina para que los disfruten y me lo cuenten, de momento espero corazones, que saben me encantan, dicho esto les cuento como los hice vamos entonces...!😋😋

El queso americano es un queso amarillo, semiduro y graso que enriquece las comida. Con un incomparable aroma, textura y sabor propio de los quesos fundidos, está listo para comer a cualquier hora del día.Sus posibilidades son enormes e innumerables: sólo o con especias, el queso fundido no se consume únicamente acompañado con pan sino que es un ingrediente original de diversos platos de cocina caliente y fría. Esta vez me atreví a mezclarlo con guineo verde cocido y suero o sour cream, un plato muy costeño y coronarlo con huevos revueltos con cebolla y tomate, para goce de todos a la hora del desayuno, vamos y les cuento el proceso.🤪

#delantaldoradoEsta receta me la ofrecieron donde mis primos Sergio y Adriana, hoy pedí la receta, me salió muy bien. Reemplacé el queso paipa por costeño

Un manjar, suave, delicado, común y económico. Queso costeño caramelizado en la miel de los guineos al cocinarlos con azúcar y mantequilla, fácil y rápido como guarnición de platos con carnes de res, pollo o cerdo o simplemente como postre después de almuerzo o a la hora de la merienda.Vamos a cocinar...!😋😋#RecetaEnTresPasos. #AdornaelArbol

Esta es una forma de comer plátano maduro con queso costeño, no tan común.

La verdad que fué un experimento que salió muy bien, estos pancakes, torticas son unos pancitos muy suaves y con un sabor increible...

Hice zaatar con queso costeño y enseguida quise usarlo en empanadas como relleno y en arepas asadas directamente a la masa, que luego se los cuento, no tiene desperdicio. No usar sal porque el queso ya trae su proporción adecuada para el zaatar. Vamos con las empanadas, a que sí...!😋#delantaldorado #AlfombraRojaCookpad

Me encanta este amasijo, he probado muchas recetas pero la que me gustó por su sabor es esta, quedan muy suaves y con mucho quesito, ideal para cualquier momento del día. #yomequedoycocinoencasa

Se puede decir que este plato es un manjar para los costeños. Delicioso 😋 ideal para un desayuno o cena.Le puse un toque de creatividad con el salchichón para que se mire mucho más provocativo al paladar Ji, Ji.

Va muy bien el plátano maduro combinado con la salsa de cilantro y queso, por aquello de lo dulce y lo salado, y porque el cilantro le aporta un sabor a hierbas que encanta y lo hace especial, para acompañar asados a la parrilla en una noche mágica de amor...! Siguen conmigo y se los cuento...!💝💕❣️💗

Típicas de mi región, Barranquilla, son golosinas para compartir con un excelente café colombiano Juan Valdés a la hora de la merienda, con un toque dulzón y acanelado que la hace aún más rica, vengan y les cuento cómo las hice, súper fáciles de hacer. ❤️💚💙💜♥️🥳🥳