Crema de calabacín
Paso a paso
- 1
En primer lugar, lavamos y pelamos el calabacín y cortamos los extremos de cada uno de ellos.
- 2
Troceamos y metemos a la olla para hervirlos, echamos de agua la justo hasta que veamos que flota.
- 3
Cuando esté blando, guardamos dos cazos de agua con los que lo hemos hervido y el resto lo escurrimos
- 4
En la misma olla echamos de nuevo el calabacín y una cucharada de agua, trituramos y según como nos guste su espesor echamos más agua o no, seguidamente echamos sal y pimienta negra, seguimos batiendo y por último echamos dos quesitos o dos cucharadas de nata para cocinar o un puñado de queso rallado, trituramos de nuevo y listo.
- 5
Por último para decorar el plato al servirlo podremos añadir unos picatostes o un poquito de cilantro recién cortado.
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Rica riquísima!!, ésta crema no se queda atrás lo digo porque los niños repitieron y es algo inusual en ellos 😆 ya que es ver algo verde y huyen 🤦🏼♀️😅#yosoyyo
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Metidos ya en el verano y seguimos con el calor,altas temperaturas y sólo apetece comer cosas refrescantesy ligeras, al menos a mi me pasa y me imagino que a tod@s.Hoy traigo una CREMA DE CALABACÍN, lo bueno de lascremas es que siempre apetecen porque en invierno las tomascalientes pero en verano las puedes tomar fresquitas. Además, sano, ligero, económico y fácil de hacer.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/06/crema-de-calabacín.html
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#LasRecetasDeCookpad , le puse jengibre fresco rallado, y pimienta.
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