Champiñones con mantequilla al ajo
Uno de mis gustos es la comida sin artificialidad y esta receta es una de mis favoritas por ello mismo. ¡Además muy sencilla! #lomejorparamamá
La mayor parte de las setas, ya existían en épocas muy remotas y son anteriores a la aparición del hombre. Sin embargo, el cultivo de Champiñones nació en Francia hacia el siglo XIV, cuando algunos horticultores observaron la aparición de hongos comestibles al cubrir el estiércol de sus caballerizas con arena.
En México por ahí de 1933 se inició el cultivo del Agaricus bisporus (champiñón) y, varias décadas después, en 1974, el cultivo de Pleurotus ostreatus (seta).
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Uno de mis gustos es la comida sin artificialidad y esta receta es una de mis favoritas por ello mismo. ¡Además muy sencilla! #lomejorparamamá
La mayor parte de las setas, ya existían en épocas muy remotas y son anteriores a la aparición del hombre. Sin embargo, el cultivo de Champiñones nació en Francia hacia el siglo XIV, cuando algunos horticultores observaron la aparición de hongos comestibles al cubrir el estiércol de sus caballerizas con arena.
En México por ahí de 1933 se inició el cultivo del Agaricus bisporus (champiñón) y, varias décadas después, en 1974, el cultivo de Pleurotus ostreatus (seta).
Paso a paso
- 1
Se trocean los champiñones en filetitos.
- 2
Se derrite la mantequilla en un sartén.
- 3
Ya derretida la mantequilla se incorporan la cebolla y el ajo. Se dejan sofreír a fuego lento por 3 minutos moviendo de vez en cuando.
- 4
Incorporamos los chiles y seguimos moviendo 3 minutos.
- 5
Sazonamos con la pimienta, cominos y sal y movemos un minuto.
- 6
Incorporamos el perejil y le movemos un minuto.
- 7
Es el momento de incorporar los champiñones. Tapamos el sartén dejando cocinar por 10 minutos. No olvides mover de vez en cuando
- 8
Servir, acompañar con frijoles y a saborear un delicioso platillo 100% natural. ¡Buen Provecho!
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