Paso a paso
- 1
Primero hacer la masa poner la harina el agua y la sal hasta formar una masa y llevar a la heladera que descanse por media hora
- 2
Por otro lado poner la manteca en una bolsa papel encerado o film lo que tengas, estirarla y formar un cuadrado y llevarla a la heladera por media hora que no esté muy gruesa así se enfría rápido
- 3
Una vez fría la masa estirarla en forma de rectángulo y ponerle en el medio la manteca fría y cerrar bien en las puntas para que no se escape la manteca y estirar, y doblar como en la segunda imagen y llevar a la heladera por media hora
- 4
Volver a estirar, la parte de donde se ve las capas hacia vos y volver hacer los pliegues como en la foto así 5 veces
- 5
Una vez hecha la masa. La volves a estirar y la cortamos en rectángulos. La medida que quieran. Los pintamos con huevo y le echamos azúcar por arriba lo ponemos en una asadera con papel. Enmantecado y lo llevas a un horno fuerte por 20 minutos
- 6
A mí me salieron unos 20 la mitad de la masa la guarde con film bien cerrado y una bolsa y la mande al freser cuando la quiera usar la saco dos días antes y la dejo abajo en la heladera nunca a temperatura ambiente por la mantera
Recetas similares
-
Tarta base sin huevo Tarta base sin huevo
Tartas saladas sin huevo para rellenar!! ✨✨ toma nota!!!
-
-
Croissants Croissants
Es una receta que no es difícil, pero si de muchaaaa paciencia porque es un poco larga, pero lo vale, porque al final el resultado es espectacular, se obtienen unos panes hojaldrados, crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Con éstas cantidades salen aproximadamente 14 croissants de unos 70 gramos cada uno.
-
Pastel hojaldrado de carne Pastel hojaldrado de carne
Esta es una deliciosa opción para cualquier hora del día. Ideal para nuestros libros de cocina #MiRecetario
-
Palitos hojaldrados de queso Palitos hojaldrados de queso
Este es un delicioso pasabocas tradicional en Colombia, ideal para nuestros libros de cocina. #MiRecetario -
CAFÉ☕De la😜Cuarentena...! CAFÉ☕De la😜Cuarentena...!
El café dalgona o café de la cuarentena, es un bebida que se hace batiendo proporciones iguales de café instantáneo, azúcar y agua caliente hasta que se forma una crema o espuma. Después se añade esta crema sobre leche fría o caliente. A veces se decora con polvo de café, cacao, galletas o miel. Yo lo decoré con galletas oreo y chocolate. Me causó mucha curiosidad la bebida y dije: "hay que hacerla. 😜😍😘La receta se ha popularizado en medios de comunicación social durante la pandemia covid/19, por personas que estaban cumpliendo la cuarentena en casa y comenzaron a hacer vídeos batiendo el café a mano, sin utilizar batidora. Y aquí se las comparto, deliciosa y fría muy refrescante, paso a contárselos, vamos allá...!😜 #porqueyoestoyencasacocinando #yomequedoycocinoencasa #yomequedoencasa#cuarentenaenfamilia#recetasfáciles #aprovechandolashoras #delantaldorado💖💕💝
-
Torta día del Hombre Torta día del Hombre
#postrescolombia #morenomolano #delantaldorado. Hoy teniendo en cuenta que el día 19 de marzo es el día de San Jose (día del hombre) y además en una cuarentena por causa del covid19 me encontré esta caja en la alacena decidí hacer una torta para mi hijo y le gusto tanto que casi no puedo probar.😁🤣
-
Licuado🧃frutal🥭🍌🍎 Licuado🧃frutal🥭🍌🍎
🥛🍹🧋Es un licuado bastante fresco hecho con banano, manzana y mango maduro...🥭🍌🍎🧃🥛🍹🧋
-
Tarta de Fresas Tarta de Fresas
"todo lo que vale la pena toma tiempo"#cremapastelera #fresa #pie #pay #harina #yomequedoycocinoencasa #colombia #Perú
-
Galletas de flor Galletas de flor
Una receta muy fácil, rápida, con un resultado muy lindo usando moldes de mini cupcakes, el relleno del centro puede ser dulce o salado. Con ésta fórmula me salieron 20 galletas -
Más recetas
Comentarios