Patatas gajo picantes
Paso a paso
- 1
Lavar bien las patatas.
- 2
Cortan las patatas en gajos, personalmente las corto con un cuchillo ondulado que le dan una forma original que hace que queden muy vistosas.
- 3
Metemos las patatas en una bolsa y añadimos el aceite y removemos bien para impregnar todas las patatas de aceite.
- 4
Seguidamente añadimos los condimentos y removemos nuevamente para esparcirlos bien sobre las patatas.
- 5
Dejar macerar unos 30 minutos. Cerramos la bolsa y la metemos en el congelador, hasta que vayamos a hacerlas.
- 6
Cuando las vayamos a hacer no hace falta descongelar solo dar un golpe sobre la encimera de la cocina para desunirlas por si están pegadas al congelarse y o bien freírlas en una sartén, o bien en horno, o como las hago yo en una freidora de aire sin aceite, a 200° durante 20 minutos, y quedan crujientes y muy sabrosas.
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