Arroz con lomo en olla express
Tenía sobras en la nevera y 3 filetes de lomo adobado descongelados y me decidí a hacer un arroz. El resultado fue sorprendentemente rico.
Arroz con lomo en olla express
Tenía sobras en la nevera y 3 filetes de lomo adobado descongelados y me decidí a hacer un arroz. El resultado fue sorprendentemente rico.
Paso a paso
- 1
Cortamos pequeña la cebolla y el pimiento en tiras y lo pochamos en una olla express junto con el ajo en trocitos.
- 2
Añadimos el lomo cortado en trozos y a fuego alto lo sellamos.
- 3
Añadimos el arroz y removemos bien. Echamos una cucharada de pimentón y chorizo picadito.
- 4
Añadimos el agua mezclada con el colorante. 2 tazas de agua por cada una de arroz. Echamos sal y una hoja de romero y tapamos la olla. Dejamos 5-7 minutos desde que sube el primer anillo (consultar en tu olla el tiempo para arroces)
- 5
Ya está listo y puedes decorarlo con un huevo duro, que le da un punto excelente.
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