Galletas de chocolate
Por andar en cuarentena ando cocinando 🤣 salen muchas aprox 20 dependiendo el tamaño
Galletas de chocolate
Por andar en cuarentena ando cocinando 🤣 salen muchas aprox 20 dependiendo el tamaño
Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla en un sartén y dejarlo quemar un poco hasta que cambie de color a un poco marrón. Luego dejarla reposar por 30 min.
- 2
Agregar todo el azúcar blanca, el azúcar morena, la vainilla y el yogurt, el huevo y la yema y luego mezclar.
- 3
En otro bowl mezclar harina, polvo de hornear y sal.
- 4
Mezclar ingredientes secos en los húmedos tamizados con un colador
- 5
Agregar los chocolates grandes y pequeños y mezclarlos. Dejar reposar por 2 hrs en la nevera para poder maniobrar bien la masa después
- 6
Hacer bolitas de masa (aprox 3 tbsp) y rellenarlas con algún ingrediente deseado ejemplo un poco de arequipe o Nutella o caramelo. Solo un poco porque después de sale.
- 7
Cerrar la bolita y agregar toppings, dulces o salados y ponerlos en una bandeja lo suficientemente separados para que no se junten
- 8
Hornear entre 11 y 14 min a 180 grados. El horno debe estar precalentado
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