Arroz con verduras 🤪😋
Arroz meloso con champiñones y espárragos trigueros
Paso a paso
- 1
Picamos bien la cebolla, el pimiento y lo sofreímos. Mientras picamos también los espárragos y el champiñón los cortamos al gusto (yo lo compro en bandejitas).
- 2
Cuando estén casi pochados el pimiento y la cebolla, se le añade el espárrago y damos unas vueltas para que se mezclen los sabores...
- 3
Cuando estén blando añadimos los champiñones y volvemos a mover para que suelte y recoja juguitos...añadimos las especias al gusto y movemos...
- 4
Cuando esté todo ya bien pochadito añadimos el arroz y lo cubrimos con el caldo de pollo y según se vaya consumiendo seguimos añadiendo hasta que el arroz quede blando y en la olla quede aún jugo.. Dejamos reposar para que espese un poquito... corregimos las sal Y LISTO!!!
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