Crema de cilantro
Daniela Hinojosa Olvera @cook_23151470
Paso a paso
- 1
Cocer la papa y sin cáscara a la licuadora.
- 2
Poner a sofreír en un poco de mantequilla, cebolla, ajo, apio y al final solo un poco el cilantro sin que se queme. Lo hacemos rápido sólo que tome el sabor de la mantequilla.
- 3
Todo a la licuadora con la mitad de la porción de leche (incluyendo la papa) y luego se pasa a la olla, se pone a hervir, se agrega lo que resta de leche y agua dependiendo lo diluida que la quieras y se sala al gusto con consomé de pollo en cubos o sal de mar y listo.
- 4
Yo la sirvo y le pongo queso de cabra encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Hinojosa Olvera le encantará ver cómo quedó.
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