Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y freír a fuego lento.
- 2
Añadir el pulpo, el ajo picado y la sal y sofreír.
- 3
Echarle una cucharadita de pimentón y sofreír 1 minuto.
- 4
Ponerle 1 cucharada de tomate y sofreír.
- 5
Añadir el caldo de pescado y el azafrán y llevarlo a ebullición durante unos minutos.
- 6
Ponerle el arroz y la ñora, y cuando esté unos minutos hirviendo, rectificar de sal.
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