Solomillo de pollo al queso con patatas
En casa la carne que más nos gusta es el pollo y nos encantan las `patatas y el queso. Así que esta receta suele triunfar. A veces hago dos bandejas. Con las patatas que sobran (si sobran) luego las cenamos poniendo más queso o acompañadas de un huevo frito y con el pollo lo añado a una receta de canelones de pollo o a una ensalada.
Solomillo de pollo al queso con patatas
En casa la carne que más nos gusta es el pollo y nos encantan las `patatas y el queso. Así que esta receta suele triunfar. A veces hago dos bandejas. Con las patatas que sobran (si sobran) luego las cenamos poniendo más queso o acompañadas de un huevo frito y con el pollo lo añado a una receta de canelones de pollo o a una ensalada.
Paso a paso
- 1
Precalentar horno a 200ºC.
- 2
En una bandeja poner las patatas lavadas, peladas y en corte panadero grueso.
- 3
Cubrir con la cebolla cortada en juliana.
- 4
Poner los solomillos de pollo encima.
- 5
Añadir un vaso de agua y chorros de aceite por encima de los solomillos.
- 6
Espolvorear por encima ajo, hierbas provenzales, sal y pimienta.
- 7
Hornear durante 40 minutos en la parte media o baja del horno.
- 8
Sacar del horno y añadir el queso repartido por toda la bandeja.
- 9
Añadir orégano (opcional)
- 10
Hornear 10 minutos más en la parte alta del horno.
Recetas similares
-
Solomillo de pollo con nata, patatas y queso Solomillo de pollo con nata, patatas y queso
-
Solomillos de Pollo al Ajillo con Patatas Solomillos de Pollo al Ajillo con Patatas
El solomillo o jamoncito de pechuga es la pieza situada junto a la quilla, justo detrás de la pechuga y es la parte más jugosa de ésta, como es un corte de la parte interior de la columna vertebral, el solomillo también se le llama “lomo” del pollo, por la misma razón, es la parte más tierna!, es ideal para hacerlo a la plancha, en salsas o empanado.La salsa al ajillo consiste en tostar abundantes ajos y una guindilla (si se desea), tras ésta operación se suele guisar el pollo con un poco de vino blanco y zumo de limón, si se quiere se puede verter una pequeña cantidad de caldo de pollo para que proporcione un espeso caldo a la preparación final.Es una tapa española que se encuentra en las cartas de casi todos nuestros bares y restaurantes a lo largo de nuestra geografía.
-
Solomillo con patatas Solomillo con patatas
La cantidad de verduras dependerá de las personas que vayan a comer
-
Solomillo al horno con patatas Solomillo al horno con patatas
Hoy me he basado, en la receta que “Carmem” ha publicado en Cookpad, de su “Solomillo de cerdo con patatas al horno”, para consumir un solomillo que compramos la mujer y yo el otro día.
-
Solomillo con patatas al horno Solomillo con patatas al horno
Hora y media con la preparación
-
Solomillo con salsa de queso Solomillo con salsa de queso
Es una riquísima receta y muy fácil de hacer
-
Solomillo en salsa con patatas Solomillo en salsa con patatas
Este plato lo puedes poner para una fiesta, queda muy rico y la salsa esta buenísima!!
-
Mi solomillo al horno con patatas Mi solomillo al horno con patatas
Quería hacer el solomillo de una manera diferente y también llevaba días pensando en utilizar mi horno que nunca lo hago 😉Vale resaltar que olvide agregar el pimiento, algo que me falta muy pocas veces en mis recetas, pero los ingredientes, o sea, la guarnición que se va a agregar siempre será según la preferencia del cocinero. 😅🥰
Más recetas
Comentarios (4)