Brochetas de pollo marinado y verduras mediterráneas
En casa siempre tenemos algunas verduras que queremos utilizar antes de que se echen a perder y el pollo es un imprescindible en las neveras de todos los españoles. Con esta receta podremos enamorar tanto a pequeños como a adultos y quedar muy bien con un plato fácil y barato!
Brochetas de pollo marinado y verduras mediterráneas
En casa siempre tenemos algunas verduras que queremos utilizar antes de que se echen a perder y el pollo es un imprescindible en las neveras de todos los españoles. Con esta receta podremos enamorar tanto a pequeños como a adultos y quedar muy bien con un plato fácil y barato!
Paso a paso
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Primero cortaremos las pechugas de pollo marinadas en tiras, el pimiento y la cebolla a trozos de tamaño mediano.
- 2
Con la ayuda de brochetas de madera iremos colocando de forma salteada el pimiento, la cebolla y las tiras de pollo pinchadas.
- 3
A continuación las colocaremos en una bandeja de horno junto al aceite, la sal, la pimienta y una patata cortada a trozos no muy grandes.
- 4
Horneamos aproximadamente 30 minutos a 200 grados hasta que las verduras y el pollo estén completamente hechos. Esta receta funciona perfectamente para hacerla en la Brasa o incluso a la plancha!
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