Pechuga de pollo en escabeche

Macerar el pollo permite que absorba más sabor, y mucho mejor asar con poco aceite.

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El pollo es una de mis comidas favoritas sobre todo la pechuga, y qué mejor manera de comerla que apanada. Espero que les guste.Nota: todas las cantidades son aproximadas, la verdad es que voy calculando 😀😊 #aprendiendo

Una receta #familiar para compartir a la hora del almuerzo.

Este plato es súper fácil y rápido de preparar y es una excelente opción para el almuerzo o la cena.

El escabeche de pollo se originó en España.

Súper fácil y riquísima

Es rápida y fácil de hacer. Excelente para dejar preparada con antelación, incluso días antes.

Fáciles y muy socorridas para comerlas frías y cortadas en rodajitas.

El escabeche es una especie de marinado de procedencia árabe aunque asentado en España y llevado a todos los rincones del mundo por los españoles.Se trata de una conserva a base de vinagre y aceite que en sus comienzos era para carnes, pero fue ampliándose a todo tipo de alimentos, que pueden ir en crudo o bien cocinados previamente.Es fácil imaginar la enorme cantidad de escabeches diferentes, más aún si usamos diversos tipos de aceite, de vinagre, vino, o color (pimentón, azafrán).Aquí tenéis un escabeche de pollo muy sencillo, suave y delicioso.

El escabeche es una forma muy rica de tomar el pollo tanto en caliente como en frío y que conserva el alimento en el frigorífico durante mucho tiempo #Alambiquecocina

😋😋 #Alambiquecocina

Aquí os dejamos nuestro pequeño aporte a la Escuela Online de Cookpad, un rico pollo en escabeche, que no dejará indiferente a nadie.Siguenos en nuestra página de Facebook "Mi novio cocina y yo aprendo"Aquí os dejamos el video para que podáis verlo:https://www.youtube.com/watch?v=TezCOFIUI8c&feature=youtu.be&fbclid=IwAR3guSlLhVCKUab18zDtCfFH59prrzr5i8UjMvgMqh0FtwsGpkyLo6HgG3A#yococinoencasa #yomequedoencasa

Como somos de comer poca cantidad, esta receta nos sirve para dos comidas y he congelado la mitad. Sin embargo pongo que la receta es para dos personas porque normalmente sí que se comen dos contramuslos por persona.

Una forma de conservar bastante tiempo el pollo sobrante, puede ser pollo cocido, pechugas... lo que se te ocurra #Calendario2026

Os comento 2 puntosUno yo utilizado pechugas pero podéis utilizar el pollo entero y segundo las medidas realmente son un poco a ojo va en el gusto que le queréis dar de clavo laurel y vinagre

Un pollo muy rico y jugoso.

Una de las recetas clásicas de la cocina española. Los escabeches fueron una técnica de conservación de los alimentos y, en la actualidad, constituyen un método de preparación muy versátil: aves, pescados, carnes y hasta verduras pegan sin problema con los escabeches. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/y6LSOFVCaXc

Cuando hablamos de escabeche la cabeza se va, casi de manera automática, al pescado.Pues bien, las carnes también se escabechan y quedan realmente muy bien, conejo, perdiz, solomillo, pollo, etc.https://boproveito.blogspot.com.es/2016/11/alas-de-pollo-en-escabeche.html