Tortilla de polenta, fácil, rico y económico 😁
Aldana @cook_23523916
Paso a paso
- 1
En una olla poner a calentar 3 tazas de agua y dos calditos de gallina. Cuando rompa en hervor, apagar el fuego y agregar en forma de lluvia 1 taza de polenta, sin dejar de revolver. Dejar reposar hasta que se entibie.
- 2
Picar y dorar la cebolla en sartén. En un bowl mezclar la cebolla dorada, con la polenta, cubitos de queso fresco o queso rallado y los huevos.
- 3
Cocinar la mezcla en sartén y tapa, a fuego medio hasta que la parte de arriba esté cocida, luego darla vuelta y cocinarla unos minutos más del otro lado. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aldana le encantará ver cómo quedó.
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