Está muy rico este pan y con muy buena miga... respetar los tiempos para que el pan salga bien...

En mi primera clase de panadería, definitivamente muy feliz con el proceso ya que es muy fácil y de igual forma con el resultado 🥖👩🏼‍🍳🙏🏼✨.

Este pan, a diferencia del pan casero común, tiene un alto contenido de agua, además de tener una corteza muy fina, crujiente, y la parte interna llena de huequitos o alveólos. Gracias a Puri Pastor, no la conozco, pero topé con ella porque la menciona Chela González, quien prepara este pan, y por la cual me entero en la web, de su blog, por la curiosidad, que también despierta en mí este pan, por su nombre. Les cuento, que gozada de pan, hacerlo es disfrutarlo, aunque es de tiempo por los levados que lleva, en total 4, bien merece la pena, delicioso y va con todo, si cuentan con el tiempo y dedicación disponible, intentarlo en casa, les va a encantar, entramos a la cocina, me acompañan...?😋

Estos panes quedan muy suaves en el interior y crocantes por afuera, con un delicioso sabor a ajo y finas hierbas... Ideal para sándwiches o para comer asi solito con buen café...

Es unos de los panes que más desprende aromas cuando se está horneando. Blandito, esponjoso y con una miga llenita de cebolla, te invita a probarlo untado de mantequilla, queso crema, relleno, como quieran es encantador, los animo a que lo intenten y luego me lo cuenten, espero...! De mi cocina con mucho gusto...!😋😍😍😍

Receta de @Zandry_02041938 ... quedan buenísimos... primera vez que los hago y salieron deliciosos...

Queda súper bien en tostadas

Masa elaborada en la panificadora y horneado en horno convencional.Es un pan con una miga densa por la cantidad de maíz y centeno. Pero muy delicioso

Perfecto para acompañar pasta, lasaña o simplemente con mantequilla de ajo.

Pan francés Venezolano con sabor característico, ideal para merendar con un buen café.

Un rico pan muy blandito con una galleta de café en la superficie...