Lentejas al Curry
Son muchas las propiedades y beneficios que son bastantes. Podemos nombrar la cantidad de vitaminas que tiene para la piel, las uñas y el cabello. Tiene hierro y zinc es excelente y muy apropiada para la época de embarazo. A mí mefascina comer lentejas por su rico sabor 😋 y los ingredientes que le agregamos...
#quedatecocinaencasa
#delantaldorado
Lentejas al Curry
Son muchas las propiedades y beneficios que son bastantes. Podemos nombrar la cantidad de vitaminas que tiene para la piel, las uñas y el cabello. Tiene hierro y zinc es excelente y muy apropiada para la época de embarazo. A mí mefascina comer lentejas por su rico sabor 😋 y los ingredientes que le agregamos...
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#delantaldorado
Paso a paso
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Desde el día anterior se deja remojando en agua las lentejas..... Para que sea más rápido su cocción. Antes de realizar la receta se debe alistar todos los ingredientes que se necesitan.... Listos? Manos a la obra:
- 2
Antes que todo se debe picar el tomate, las cebollas y el pimentón, el ajo, todo picado finamente para tenerlo listo!!!.. Ahora si. En una olla con aceite a fuego bajo: sofreír la cebollas, los tomates, el pimentón el ajo, el laurel,el curry,comino, el ají, sal y pimienta, a fuego medio con la olla tapada por 10 minutos, hasta que el tomate suelte sus jugos...
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Añadir las lentejas con tres tazas de agua con el cubito maggui, se prueba sabor : se agrega más sal, si lo vemos conveniente. Se deja tapada la olla, a fuego lento por 20 minutos. Listo!! Esto fue todo... Se sirve caliente, se acompaña de arroz blanco, más proteína si se desea, ensalada y jugo...
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