Simit, pan turco🤓
Es un pancito muy tierno por dentro y de miga súper suavecita, me encantó la formita, es simple pero queda bonita😍 acá les dejo un poco de info sobre este pan: El Simit es un pan circular que se decora con semillas de sésamo (yo no tenía, le puse semillas de amapolas solo a algunos ya que mi abuela no puede consumir ninguna semilla, pero si tienen les aconsejo que le pongan porque queda genial😋) Es un pan muy común en Turquía y Grecia. Las características del simit pueden variar de una región a otra. El simit se suele comer solo o generalmente con queso y se suele vender en puestos callejeros que portan un carro o bandeja con varios de estos pancitos🤗
Simit, pan turco🤓
Es un pancito muy tierno por dentro y de miga súper suavecita, me encantó la formita, es simple pero queda bonita😍 acá les dejo un poco de info sobre este pan: El Simit es un pan circular que se decora con semillas de sésamo (yo no tenía, le puse semillas de amapolas solo a algunos ya que mi abuela no puede consumir ninguna semilla, pero si tienen les aconsejo que le pongan porque queda genial😋) Es un pan muy común en Turquía y Grecia. Las características del simit pueden variar de una región a otra. El simit se suele comer solo o generalmente con queso y se suele vender en puestos callejeros que portan un carro o bandeja con varios de estos pancitos🤗
Paso a paso
- 1
Disolvemos la levadura en el agua tibia junto con el azúcar y una cucharada de harina, mezclamos y dejamos reposar durante 10 minutos.
- 2
Formamos una corona con la harina, alrededor colocar la sal y en el centro la manteca pomada y la levadura. De a poco agregamos la leche y comenzamos a unir, amasamos hasta lograr un bollo tierno y suave. Colocamos la masa en un bowl, tapamos y dejamos leudar hasta que doble su tamaño
- 3
Desgasificamos la masa y dividimos la masa en porciones iguales, yo hice bollitos de 45gr, hacemos cilindros no muy finos y trenzamos de a dos y unimos los extremos. Colocamos en una bandeja enmantecada y enharinada
- 4
Dejamos reposar para que vuelva a levar durante unos 30 min. Pincelamos con huevo y espolvoreamos con semillitas(pueden usar las que quieran)
Llevamos a horno precalentado a 190° por unos 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados
- 5
Pueden usar semillas de amapola, chía, lino o las que más les gusten☺ a mí me salieron 8 pancitos medianos😋
Recetas similares
-
PAN🍞BRIOCHE Con🌻Semillas...! PAN🍞BRIOCHE Con🌻Semillas...!
Estoy encantada con este pan, esta técnica aprendida del tangzhong y con mi nieta y mi nuera, diciéndome " Mamicanda, quiero más pan, me encanta", se sienta a ver televisión con un trozo de pan al lado y ala, a comerlo, yo felíz. Se lo hice esta vez con semillas y resultó ser toda una delicia con mantequilla untada, hmmmmm...! Si les antoja, solo decirles, ponerse el delantal, manos a la obra y a gozarse esto, a disfrutarlo, vamos allá...!😋#TeQuiero
-
ROLLO De Pan al Zaatar...! ROLLO De Pan al Zaatar...!
Zaatar, es una, muy popular mezcla de especias cuyo empleo se centra en la cocina árabe del Oriente Medio. Su sabor es ligeramente ácido y aromático. Combina con muchos alimentos, suele estar compuesto de semillas de ajonjolí o sésamo tostadas o no tostadas y sal. También lleva hierbas aromáticas tales como: albahaca, mejorana, orégano, tomillo, comino o hinojo. Hice un pan básico y lo rellené con todas las especias que lleva el Zaatar, por eso su nombre. Para servirlo bañado con aceite de oliva, puré o con tahine de garbanzos, muchas alternativas para disfrutarlo, ideas de mi cocina para compartir, vamos y les cuento el proceso. Mary, este para tí, sé que te encanta, te guardo vale...!😋 -
PAN Trébol, Semillas...!💕💓❣️ PAN Trébol, Semillas...!💕💓❣️
Sí, usé la misma masa de pan trébol miel y limón en mi recetario pero la separé en tres partes y a cada parte le añadí las semillas que tenia en casa, chía, sésamo y linaza pero pueden alterar esto y poner las que más gusten, otro detalle, iba a salpicarles hojuelas de avena y lo pasé por alto, les puse semillas, me queda para la próxima...😭😭...! Para merienda, desayuno, para compartir en familia, suave, blandito con corteza crocante por las semillas, con gusto se los comparto, intentarlo en casa y me sorprenden...,! -
Pan para Hamburguesa Pan para Hamburguesa
Me encanta el sabor de este pan, es un valor agregado cuando deseas tener un pan aliñado que aporte más sabor a tus preparaciones. #Homenajeamama #yomequedoycocinoencasa
-
GÖZLEME o Pan🌾Plano Turco...!😋 GÖZLEME o Pan🌾Plano Turco...!😋
#yoestoyencasacocinando. Los gözleme, o pan plano turco, son unas masas rellenas y hechas a la plancha con poco aceite de oliva, son una especialidad de la cocina de Turquía.Son populares en todo el país como aperitivos y como comida callejera en Turquía. El gözleme se cocina como un pan plano, pero muy a menudo se rellena con una variedad de rellenos salados y dulces. Es un aperitivo o una comida para llevar, sabrosa y barata. En mi nevera aún había un poco de mujaddara y preparé carne molida para mezclarla con el arroz de lentejas y rellenar los gözleme y ni se imaginan la bomba que con gusto les comparto porque #yoestoyencasacocinando #yomequedoencasa #yomequedoencasaconlafamilia #delantaldorado😜👨👩👧👦 -
Pan turco en sartén😊🤔😋 Pan turco en sartén😊🤔😋
Es un pan que no tiene mucho sabor y por eso es ideal para sándwiches, pizzas, con diferentes toppings...
-
PAN LARGUITO🥖Integral con Panela (papelón) Orgánica...!😋 PAN LARGUITO🥖Integral con Panela (papelón) Orgánica...!😋
Es un pan especial, delicioso, dentro de los panes integrales, que ya es decir por su excelente fuente de fibra y las semillas que lo acompañan, endulzado con panela orgánica que le da un tono especial al paladar, una miga y una textura excelente, me acompañan y les cuento como lo hice...!😋 -
TORTA DE PAN🥐Rellena de Quesos🧀Zaatar...!😛 TORTA DE PAN🥐Rellena de Quesos🧀Zaatar...!😛
Halime, @halimenin_mutfagii se llama la creadora de esta receta, una gran artista en masas para pan🍞, a quien sigo hace un ratico y es la inspiradora de esta deliciosa torta, rellena de quesos con una combinación perfecta de especias, a lo zaatar, publicada hace algún tiempo en mi recetario. Se deja gozar, se deja disfrutar, se deja querer la elaboración de esta torta, la amé y con gusto les comparto mi obra. A Halime, es de Turquía, mis respetos por tantas delicias. Y a ustedes, que me acompañen a prepararla, vamos allá...!😛 -
PAN HOKKAIDO,🍞 Relleno...!😍 PAN HOKKAIDO,🍞 Relleno...!😍
Inspirada totalmente en la receta de Montsé Casellas, de Casa Cookpad, confieso que este pan de leche japonés, no se me había cruzado en mi sendero😜 y le dije a la autora, que me lo quedaba para intentar hacerlo. Este pan lleva Tangzhong, que es como una especie de compota o papilla, que se hace a base de leche, agua y harina. Esto hace que quede con una miga excelente y que se conserve fresco durante más tiempo. Fácil de hacer, respetando los tiempos de levado, como me lo gocé, le puse el toque ZandyAbradelesco, lo hice relleno de dulce de leche y nutella con maní, pecado mortal con solo mirarlo, vamos y les cuento como lo hice con Montse en mi cocina.. !😋 -
Pan blandito 🤤 Pan blandito 🤤
Llevo estudiando gastronomía exactamente un mes y las clases de panadería han sido mis favoritas les voy a dejar el top 3 de mis panes favoritos. O como resultado el proceso con masas. 1. Pan baguette 2. Pizza 3. Pan blandito, esto es un manjar de dioses carajooooo🥵
-
PAN Con🍺Cerveza y Pimentón🌶️ Dulce...! PAN Con🍺Cerveza y Pimentón🌶️ Dulce...!
He visto por todos estos caminos cibernéticos, en mi búsqueda de recetas exóticas para hacer, probar y luego compartírselas, infinidad de panes, pero no me habían llamado tanto la atención como el pan con cerveza, lo hay con rubia, negra y roja y dije: " yo tengo que probar esto" Inicio con cerveza rubia pero no se pierdan, porque pasaré a la negra y luego a la roja y a la que aparezca. De momento les digo que éste, es una bomba de sabor, textura y goce, vamos y me siguen para contarles...!😋#delantaldorado -
Pan de leche y pasas trenzado Pan de leche y pasas trenzado
Este es un pan muy tierno, suave y esponjoso...Requiere de paciencia para obtener un óptimo resultado, pero si se respetan los tiempos de fermentación, y se amasa bien, quedará un pan espectacular, mejor que el de muchas panaderías por su aroma, textura, suavidad, esponjosidad y sabor.
Más recetas
Comentarios (17)