Rollitos de queso y jamón
Paso a paso
- 1
Agregar el azúcar al agua tibia y los dos sobres de levadura, mover hasta que no hayan grumos y dejar reposar hasta que doble su tamaño.
- 2
En un bol vaciar la harina, agregar la mantequilla, 2 huevos, la cda de sal, comenzar a mezclar y agregar la levadura que teníamos reservada en el agua tibia y el azúcar, revolver todo bien y amasar hasta que ya no se pegue en nuestros dedos ni en el bol, si es necesario agregar la taza de agua a temperarura, ya que esté lista la masa, agregar un chorrito de aceite comestible y engrasar la masa para que no se reseque, tapar con plástico y dejar doblar su tamañano por una hora.
- 3
Una vez pasada la hora hay que preparar la mesa de trabajo, poniendo harina y sacar la masa, partir en dos mitades, trabajaremos con una parte, hay que estirar la masa, con un rodillo dejarla de manera rectangular.
- 4
Una vez lista comenzamos a agregar rebanadas de queso philadelpia, después agregamos el jamón y por último el queso gouda, ya que terminamos la primer mitad de la masa, repetimos los pasos con la segunda mitad de la masa.
- 5
Ahora enrollamos, y realizamos cortes del tamaño que uno dese, yo recomiendo pequeños por que se vuleven a esponjar y quedan muy grandes.
- 6
Batimos el huevo que nos queda y este lo usaremos para barnizar nuestros panecitos. Una vez barnizados agregamos ajonjolí y dejamos reposar por 30 min nuevamente. Ahora hay que engrasar nuestra charola y precalentar el horno a 180° por 20 min.
- 7
Ya pasado el timpo, metemos nuestras charolas al horno y dejamos por 30 min. Y estarán listos nuestros rollitos de queso y jamón.
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