Bacalao con coliflor muy fácil

Hacer un bacalao con coliflor en ajada muy fácil siguiendo paso a paso y disfrutando del sabor de este rico pescado.
Bacalao con coliflor muy fácil
Hacer un bacalao con coliflor en ajada muy fácil siguiendo paso a paso y disfrutando del sabor de este rico pescado.
Paso a paso
- 1
Lavar la coliflor y cocerla en agua y sal hasta que esté tierna escurrir y reservar.
- 2
En una sartén o cazuela de barro con aceite sofreír los ajos los apartamos del fuego dejamos templar y añadimos el pimentón.
- 3
Remover bien, volvemos al fuego y añadimos el bacalao enharinado por el lado de la piel y un poco de agua.
- 4
Cocemos moviendo la sartén o cazuela de barro como si fuera al pil pil hasta que el bacalao esté listo.
- 5
Servir la coliflor y el bacalao regado con la ajada.
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