Arroz con carrillada
lachispadelavida @cook_maria
Paso a paso
- 1
Cortar en dados la carrillada y salpimentar, rehogarla en una sarten durante unos minutos y reservar
- 2
En el mismo aceite freir las verduritas
- 3
Cortar la verdurita y pocharla con una hoja de laurel, durante 3 min, añadirle tomate frito 3 minutos, vino dejar evaporar y añadirle caldo de pollo 15 min
- 4
Triturar el refrito y añadir a una sartén, la carne, el arroz y azafrán, dejar unos 20 minutos y listo
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