TRUTROS DE POLLO AFRITADA (Filipino)
#yococinoencasa. Este es un pollo arvejado estilo Filipino. Puede servir tal como está, con arroz basmati que es un arroz muy fragante o con arroz blanco regular.
TRUTROS DE POLLO AFRITADA (Filipino)
#yococinoencasa. Este es un pollo arvejado estilo Filipino. Puede servir tal como está, con arroz basmati que es un arroz muy fragante o con arroz blanco regular.
Paso a paso
- 1
Método
Secar el pollo con papel toalla, dorar el pollo en un sartén con el aceite caliente y guardar.
En la misma sartén sin limpiar dorar un poco la cebolla con el ajo.
- 2
Añadir y sofreír los vegetales.
Verter el caldo de pollo y desglasar la sartén.
Adicionar la salsa de tomate, salsa soja, salsa de pescado, sal a su gusto y el pollo.
Hervir el líquido, bajar el fuego, tapar y cocinar lentamente por unos 15 minutos. Dar vuelta el pollo, tapar y cocinar por 10 minutos más.
Agregar las arvejas cocidas, calentar.
- 3
Puede servir tal como está, con arroz basmati que es un arroz muy fragante o con arroz blanco.
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