Risotto de calabaza
Se acuerdan de la sopa de calabaza ? Bueno el caldo que sobró se aprovechó y salió este tremendo risotto, ideal para estos días de frío 😋
Risotto de calabaza
Se acuerdan de la sopa de calabaza ? Bueno el caldo que sobró se aprovechó y salió este tremendo risotto, ideal para estos días de frío 😋
Paso a paso
- 1
En caso de no tener este caldo te recomiendo hacerte la sopa y guardarlo ! Tenés dos comidas de una ! 😉 Fíjate que la receta de la sopa la subi hace unos días. De todas maneras podés usar caldo de verdura o de algún otro que tengas ! No hay drama pero en este caso es este caldo lo que le da sabor a calabaza
- 2
Bueno ahora bien, primero calentamos el caldo
- 3
En una sartén derretimos un poco de manteca y ponemos el arroz de una en crudo
- 4
Revolvemos con cuchara de madera hasta que veamos que el arroz absorbe la materia grasa que en este caso es la manteca
- 5
No paramos de revolver, fundamental! Y le agregamos con un cucharón un poco de caldo y seguimos revolviendo
- 6
Repetimos este paso siempre que el arroz absorba el líquido, nunca dejemos el arroz sin líquido!!!
- 7
Si te quedas sin caldo podés agregarle agua! Pero siempre tiene que tener líquido. Así hasta que el arroz se cocine
- 8
Una vez listo retiramos del fuego y le agregamos una cucharada del queso crema para darle más suavidad y le rallamos queso arriba y mezclamos... luego condimentamos a gusto
- 9
Servimos y por arriba rallamos más queso, en este caso le sume mix de semillas porque me gusta sentir el contraste de texturas pero es a gusto 🤗
- 10
Espero sus fotitos ❤️. Con amor So 💛
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Risotto de camarones Risotto de camarones
Esta variación del risotto queda super rica! Se las recomiendo para hacer en alguna junta con amigos y van a quedar como reyes 😉 es un plato que a todos les gusta, con sabores definidos, el risotto es adictivo. Acompáñenlo con un buen vino blanco.Pondré varios pasos y intentare ser lo mas especifico posible, cualquier duda me escriben 👍🏼
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
En estos días visité una granja de manzanas y calabazas y de regreso me traje una pequeña calabaza así que decidí experimentar.
-
Risotto de Pollo🍗, Champiñones y Queso🧀 Risotto de Pollo🍗, Champiñones y Queso🧀
El risotto es un plato que se caracteriza por cocinar el arroz durante más tiempo del habitual, dando como resultado un arroz muy cremoso. Este plato admite muchas variantes, por lo que se puede hacer con verduras, con carne, pollo, con quesos, con setas..., ya que de cualquier forma queda excelente. Acompañame!!! en esta receta, con el paso a paso, Como preparar este exquisito Risotto hecha con champiñones, pollo y mucho queso. Les pareció exquisito a la familia👨👨👦👦. mmmh😋..
-
Risotto de Ragú de Osobuco Risotto de Ragú de Osobuco
Dos cosas son clave en esta receta, primero que el Risotto se puede hacer en olla de presión y sí queda wow. Y segundo que fácilmente es el Risotto más barato y espectacular. Yo por mi parte odio los Risottos que no tienen una REAL proteína en ellos cuando son plato principal.
-
Risotto de Pulpo Pomodoro Risotto de Pulpo Pomodoro
Teniendo un pulpo en la nevera y con ganas de descubrir nuevos platos llegó este risotto. -
Risotto de funghi con pollo Risotto de funghi con pollo
Delicioso y rápido #risotto #cocina
-
Sopa de patacón 🍵 Sopa de patacón 🍵
Rica, rica, rica 😋Ideal para esos días de frío o cuando no queremos pasar mucho tiempo en la cocina.
-
Risotto de Quinoa Risotto de Quinoa
Buscando nuevas formas de preparar mi quinoa encontré este quisotto como es llamado, receta de uno de mis chef favoritos Jorge raush, delicioso y la base de salsa de pimiento me encantó el resultado final así que decidí compartirlo y espero que lo disfruten tanto como lo hice yo 😉🤗. #almuerzosaludable
-
Reheated & Rcrambled Reheated & Rcrambled
#delantalgloabal2024@morenomolano#morenomolano#rad#desperdicioPara hoy u recalentado y aprovechar los reciduos que tenía en la nevera. Aprovecho y consumimos un delicioso plato de sobrantes de los días anteriores, y me quedo súper delicioso. 😋😋😋😋😋
-
TALLARINES Fríos...! TALLARINES Fríos...!
Para estos días de calor, nada mejor que esta fresca ensalada de tallarines de arroz fríos con lechuga fresca y zanahoria. A la que también si les apetece, se le puede añadir champiñones, carnes, fiambres o pollo, eso al gusto, se las traigo solo con vegetales para que lo intenten en casa y me lo cuenten...! Vamos y miren que fácil es el proceso...!
-
Rollitos de zanahoria Rollitos de zanahoria
Acompáñame a cocinar estos rollitos de zanahoria te aseguro serán un éxito para estos días de fiestas.
-
Sopa de calabaza Sopa de calabaza
Mi primera receta con calabaza para celebrar la temporada de otoño 🍁🍂
Más recetas
Comentarios