Mousse de chocolate
Lena T @Lena
Una mousse de chocolate como de restaurante francés. Sencilla de preparar, deliciosa y elegante a más no poder! #soloparallevar #delantaldorado
Mousse de chocolate
Una mousse de chocolate como de restaurante francés. Sencilla de preparar, deliciosa y elegante a más no poder! #soloparallevar #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Partir el chocolate en trozos. Poner en un tazón y derretir en el microondas de 20 en 20 segundos, mezclando de vez en cuando.
- 2
Separar las claras de las yemas.
- 3
Batir las claras a punto de turrón.
- 4
Mezclar las yemas con el chocolate derretido.
- 5
Integrar las claras a la mezcla de chocolate, en tres partes (de forma envolvente).
- 6
- 7
Verter en 4 ramequines o tacitas y refrigerar por lo menos 2 horas.
- 8
Servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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