"Ruffled Cake" de cacao y avellanas 🔥🔥🔥
Ayyyyy si vinieran Quetzalcóatl y Ek-Chuah!!!! 😈😈😈😈
Basado en el "Galatopita" (pastel Griego rizado) un delicioso pastel fácil y rápido de preparar con un resultado sorprendente.
Mezcla de crujiente y cremoso entre Puding o tarta de hojaldre con una crema de cacao que no te dejará indiferente!!!!
Preparados.....!!!
GO... 💥💥💥💥💥💥
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Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la leche, la nata, los huevos, el azúcar, una cs. de praliné de avellanas, el cacao en polvo y la harina de maíz. Batimos durante 5 min. Reservamos.
- 2
Dividimos la pasta filo en 10 trozos.
Mezclamos el AOVE con una cs. de praliné de avellana.
Pintamos cada lámina con la mezcla de AOVE y praliné.
Doblamos sobre sí misma dando forma de acordeón y después la enrollamos como un caracol. - 3
Cuando tengamos colocadas todas las láminas de pasta filo rizadas en el molde las separamos un poquito entre sí para que después se filtre muy bien la crema de cacao.
- 4
Horneamos a 180ºC durante 30 min.
Una vez que esté horneado lo retiramos del horno y reservamos.
Vertemos la crema por encima de toda la pasta filo horneada. - 5
Volvemos al horno durante 25 min. más.
Retiramos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- 6
Justo antes de servir rociamos azúcar glass y la ralladura de una piel de naranja.
- 7
Venga.... no os lo penséis.... OS ENCANTARÁ!!!! 🤪🤪🤪🤪🤪
- 8
BON PROFIT!!!!
😍😍⚡💥🎯🔥👍👍🤟🤟🔝💯🔪🔪🔪
- 9
Cc: cucharada de café.
cs: cucharada sopera.
cn: cantidad necesaria.
AOVE: aceite de oliva virgen extra.
Cooksnaps
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