Albóndigas de brócoli
Cambia la carne y prueba estas!
Paso a paso
- 1
Pela la zanahoria y córtala en rodajas. Ponla a cocer al vapor junto al brócoli 20 minutos o hasta que puedas pincharlo con facilidad con un tenedor
- 2
Corta muy fino el ajo y la cebolla
- 3
Pon en un bol la verdura hervida y chafala con un tenedor
- 4
Añade al bol los huevos, el ajo y la cebolla bien picados. Mezcla. Añade un poco de sal
- 5
Ves añadiendo pan rallado y mezclando hasta que quede una masa con la que sea fácil trabajar
- 6
Haz bolitas con la masa y ponlas en una fuente de horno
- 7
Hornear durante 15 minutos a 180 grados o hasta que estén doraditas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
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