Albóndigas a la jardinera. Thermomix, TM6

Name: Albóndigas a la jardinera. Thermomix, TM6
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 albóndigas al gusto (ternera, cerdo, pollo...); 30 gramos aceite; 50 gramos cebolla; 1 ajo; 100 gramos champiñones; 100 gramos zanahoria; 500 gramos patatas; 100 gramos guisantes; 600 gramos agua; 1 hoja laurel; 1 pastilla carne; 1 pastilla verdura

LTM6 @eleteme6

España

Albóndigas a la jardinera. Thermomix, TM6

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Ingredientes

30 min

2 raciones

8albóndigas al gusto (ternera, cerdo, pollo...)
30 gramosaceite
50 gramoscebolla
1ajo
100 gramoschampiñones
100 gramoszanahoria
500 gramospatatas
100 gramosguisantes
600 gramosagua
1 hojalaurel
1 pastillacarne
1 pastillaverdura

Paso a paso

30 min

1

En una cazuela freír la albóndigas para que queden doraditas. Cuando ya estén dejarlas en papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.
2

Trocear la cebolla y el ajo 5 segundos/velocidad 5. Añadir 30 gramos del aceite con el que se han frito las albóndigas. Sofreír 5 minutos/120 grados/ VELOCIDAD 1
3

Añadir los champiñones, rehogar 5 minutos/ 120 grados/ GIRO INVERSO/ velocidad cuchara.
4

Incorporar la zanahoria, la patata, los guisantes, el agua, las 2 pastillas y una hoja de laurel. Poner las albóndigas en la bandeja varoma. Programar 25 minutos/ VAROMA/ giro inverso/ velocidad cuchara

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miércoles, 10 de junio de 2020 a las 02:02 PM

España

Me gusta cocinar, me acabo de comprar la TM6, actualmente tengo acceso a todas las recetas, y por aquellos que no disponen de acceso a la plataforma de Cookido, pondré los pasos de las recetas que vaya haciendo.También en Instagram: eleteme6

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