Quesillo de guanábana con caramelo

Name: Quesillo de guanábana con caramelo
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza Pulpa de guanábana; 1 taza Agua; 1 Leche condensada aproximadamente 300 gramos; 4 Huevos; 4 cucharadas Azúcar para el caramelo; 1 cucharadita Esencia de vainilla

Sandra Julieth Gonzalez Perez @cook_20838386

Quesillo de guanábana con caramelo

Sandra Julieth Gonzalez Perez @cook_20838386

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Ingredientes

45 a 60 minutos

1 tazaPulpa de guanábana
1 tazaAgua
1Leche condensada aproximadamente 300 gramos
4Huevos
4 cucharadasAzúcar para el caramelo
1 cucharaditaEsencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

45 a 60 minutos

1

Comienza preparando el caramelo, para esto en una sartén coloca el azúcar y mojala ligeramente con una cucharada de agua y déjala cocinar a fuego medio hasta que tome un color café claro. Déjalo enfriar a temperatura ambiente
2

Mientras tanto, licúa la pulpa de la guanábana con el agua hasta que se forme una pasta, luego agrega los huevos, la esencia de vainilla y licue hasta que los ingredientes se unan.
3

Se agrega la mezcla en el molde o sartén con el caramelo y se cocina a fuego lento si lo haces en horno lo puedes dejar a 350 grados centígrados por 45 minutos, yo lo hice en una sartén antiadherente lo de je por 45 minutos a fuego lento luego lo saqué con mucho cuidado y le di la vuelta para que dorara un poco hay lo deje 15 minutos aproximadamente.
4

Verificas con un palillo que este correctamente cocido y listo desmolda tu postre deja enfriar y sirve.